油锅起火怎么办？学会正确处置方法很重要

发布时间：2026-04-28 来源：归邪转曜网作者：xycmiko

据浙江嘉兴消防消息

2025年11月17日

经开区一居民家中

发生一起厨房火灾

万幸没造成人员伤亡

△厨房一片狼藉

现场回顾

事发当天

在家的王大爷

打算给儿子做道“拿手菜”

然而他在炸肉球时

仅转身拿个调料的功夫

只听“轰”的一声

油锅蹿起半米高的火苗

王大爷吓得手忙脚乱

转身就往客厅跑

△起火的灶台

所幸王大爷的儿子小王

正在客厅看电视

听见动静

小王迅速冲进厨房

拿起锅盖就盖

但慌里慌张没盖严实

火苗仍不断往上冒

△万幸火被及时扑灭

情急之下

小王跑去楼道取来灭火器

一通猛喷才灭了火

消防提示

油锅起火不可怕

不会正确处置才吓人

遇到此类火灾不要用水扑灭

应先关闭燃气

然后再用下面这些方法进行处理

·盖锅盖

用锅盖盖住起火的油锅，为增强密封性与安全性，还可以在锅盖上覆盖一块湿润但不滴水的毛巾，注意不要立即拿开锅盖，应等锅体冷却至常温后再进行后续处理。

·用冷油

小心使用同种类大量冷油倒入起火的锅中进行降温，这是扑救油锅火灾的一种可行且有效的方法。

·用灭火毯

把灭火毯盖上起火的油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用就是阻燃。

开火做饭时千万不可大意

切勿抱有侥幸心理

除此之外

预防厨房火灾还应注意什么

请查收以下安全知识

（来源：中国消防）